Эрикс Зачс
Foto
-
Деревья, кусты и цветы
Вы не могли бы рассказать, какие раньше цветы и какие красивые деревья и кусты выращивали вдоль деревенского забора?
Я могу рассказать только о том, что росло конкретно в моем родном деревенском дв …
Исследователь: Dr. philol. Valentīns Lukaševičs, Daugavpils Universitāte
Категории: Эрикс Зачс
-
Сбор сока
В Латгалии, и, видимо, в том числе и в Латвии, есть для другого мира необычное дело как сбор и хранение березового сока, кленового сока – что использовать в питании, ну, долгое время можно. Что …
Исследователь: Dr. philol. Valentīns Lukaševičs, Daugavpils Universitāte
Категории: Эрикс Зачс
-
Продукты в Латгалии
В Латгалии люди продукты раньше, и, наверное, также сейчас чаще всего... Много чего покупают в магазинах, но и сами многое выращивают. Сами тоже готовят, а, значит, у них есть такие продукты, выращенн …
Исследователь: Dr. philol. Valentīns Lukaševičs, Daugavpils Universitāte
Категории: Эрикс Зачс
-
Какие блюда готовили в деревенском доме?
В деревенском доме, где я живу, как правило, готовили блюда из тех продуктов, которые были выращены – как из огорода, так и из скота, которые были выращены дома, а также из покупных, например, …
Исследователь: Dr. philol. Valentīns Lukaševičs, Daugavpils Universitāte
Категории: Эрикс Зачс
-
Приходилось ли вам самому участвовать в шествии ряженых или это видеть, переживать? Что вы знаете о ряженых, о хождении в ряженые?
Да, об участии в шествии ряженых, об этом, конечно, читал в разных трудах латышских писателей – Яунсудрабиньш или Бирзниекс-Упитис – конкретно не вспомню, и самому случалось. Это было во …
Исследователь: Dr. philol. Valentīns Lukaševičs, Daugavpils Universitāte
Категории: Эрикс Зачс
-
Крепкий алкоголь
Знаете ли вы и можете также рассказать, как раньше в Латгалии в домашних условиях готовили самодельный крепкий алкоголь?
Я могу рассказать, как в моем доме это готовили родители. Крепкий алкоголь с …
Исследователь: Dr. philol. Valentīns Lukaševičs, Daugavpils Universitāte
Категории: Эрикс Зачс
-
Может быть, вы можете рассказать, как готовили в деревне сыр?
У нас в Латгалии в те времена готовили два вида сыра. Один был просто соленый творожный сыр, который готовила моя мама и крестная, которая была сестрой отца.
Этот сыр готовил …
Исследователь: Dr. philol. Valentīns Lukaševičs, Daugavpils Universitāte
Категории: Эрикс Зачс
