Категории: Дагния Брамане

Да, у нас есть баня по-черному, когда дым не пропускают через трубу, а по всей бане, поэтому стены черные и поэтому ее называют черная баня. Мы тоже думали, что нам нужна новая баня, но у нас есть так, что мы в баню идем не только мыться, но мы также коптим мясо, коптим колбасу и также для пива сушим солод, поэтому белая баня у нас ну никак не получается.

Поход в баню – это такой как своего рода ритуал, как традиция. Баню обычно  топим по субботам. И сначала шли мужчины все, парились также в бане. До Янова дня также собраны и сделаны веники из березовых веток, из веток разных деревьев, из травок. И тогда замачивали эти веники и парились. Также зимой выходят наружу и валяются по снегу или обливаются холодной водой. Затем шли девушки, когда баня уже немного прохладнее, когда уже не так жарко. Тогда была очередь идти девушкам.

И баня также такое как место для беседы, где больше распускаются языки, и все эти ароматы и парение –это всё ритуал для тела и душа. Тогда после бани всегда меняется постельное бельё, и было такое отличное вечернее настроение, когда застелены новые, душистые, белые простыни и после бани все чистое, и этот весь процесс такой очень приятный.

Ну, кроме мытья в бане, мы также коптим мясо. Мы традиционно коптим мясо и колбасу. Когда топится баня, и все навешано. И потом, когда этот весь процесс происходит, надо топить правильными дровами. Ольховыми дровами обычно топят и тогда подкладывают также и разные другие поленья в зависимости, что хочешь сделать с этим мясом и какого вкуса добиться. Затем кладут немного можжевеловых веток, чтобы получить такой отличный запах. Тогда мы тоже коптим это мясо и делаем колбасу – у нас баня для нескольких процессов. 

Исследователь: Dr. philol. Valentīns Lukaševičs, Daugavpils Universitāte