Категории: Дагния Брамане

Да, тогда, когда не могли купить никакого кофе, делали и ячменный кофе. И ячмень также обжаривали и мололи, потом заливали водой или молоком тоже. Тоже был такой напиток. Иногда также добавляли морковь, чтобы был слаще тот кофе. И делали также раньше цикориевый кофе. Сами тогда тот цикорий копали и жарили. Были разные виды, как сделать свой классный кофе.

Исследователь: Dr. philol. Valentīns Lukaševičs, Daugavpils Universitāte