Категории: Праздники и традиции, Ира Мотолыга

При детях мало кто. Взрослые разговаривали на своем языке. Я еще кое как вот так понимала, говорить – не. А одна сестра есть, она: «Говорите на русском, а то вам сейчас, я сейчас уйду отсюда. Потому что я ничего не поминаю». И она до сегодняшнего дня не понимает, ну не понимает.

А блюда какие готовились?

Да, бабушка. А с чего готовить было. Но как бабушка моя пекла очень хорошо эти как они назывались, тейблах. Которые такие булочки такие. Потом их заливали медом, это тейблах назывались. Фаршированную рыбу. Но главное – цимус.

А с чего делали цимус?

Цимус делали, морковку тушили. У моей бабушки всегда спрашивали: «Какие у вас красивые полные внуки. Чем вы, бабушка, кормите?» Она говорит: «Цимусом».

Фотографии

Скачать

Исследователь: Наталья Иващенко, кандидат исторических наук, доцент, ГрГУ им. Я. Купалы, Светлана Силова, кандидат исторических наук, доцент, ГрГУ им. Я. Купалы