Категории: Праздники и традиции, Валентина Спалва

В последние особенно, в последние недели по пятницам и средам, и по пятницам постились и последнюю неделю – всю неделю постились перед Пасхой,  всю неделю постились. Ходили в церковь также…, да, у нас ходили в церковь с самого утра еще до праздника, и священник освящал яйца и благословлял, ту освященную воду, когда молились и когда за стол садились уже завтрак на Пасху, тогда, вот, той водичкой поливали все блюда.           

Ну, тогда уже блюда у нас было много мяса, всего чего. Мама всегда покупала окорок, целую ногу и хорошо запекала ее, как называли, в духовке той, тот окорок, окорок она тестом, тестом обмазывала, да, обмазывала тестом и тогда ставила в печь и долго-долго пекла, она потому обмазывала, она также смазывала этим, чтобы хорошо запекалось, надо долго печь, потому что очень долго пекла.

Тогда точно на столе стояло, тогда на столе стояла у нас телятина, также нога такая покупная, запечённая, это было почти всю неделю мы едим. А потом еще была у нас на столе всегда бабка, мама пекла. У нас была такая посуда специальная, такая глиняная, и так мы в посуде тесто делали, тесто и бабкой звали, и эти бабки пекли. Всякие там, одни с изюмом, другие там с тем-то, третьи с тем-то, разные сорта. Тогда обязательно каких три, три-четыре торта были, да. На столе обязательно было. И это для нас был Пасхальный стол, и это стояло у нас, мы завтракали, и для нас все стояло. Позже, ну, мясо мама там прибирала. А остальное, позже вечером гости приходили, всегда все родственники - мамины и папины, у отца мало тех родственников было... Мамины родственники, у нее много было, двоюродные сестры там все с мужьями, и каждый, каждый Пасхальный день приходили на Пасху к нам гости. Все родственники сходились, приходили всегда, праздновали всегда на Пасху. 

Фотографии

Скачать

Исследователь: Mg.philol. Inguna Teilāne, Daugavpils Universitāte