Категории: Праздники и традиции, Валентина Сорокина

Солодуху какую.
– Солодуха вкусная была, да, но мы не вмеем ону варить.
– А, не вмеете? Ржаную муку надо.
– Овсяный кисель варили тоже.
– Кисель – это мы щас сварим.
– Кисель – это недолго.
– Ну, солодуху – это надо суметь, надо в печку, надо солодить муку, чтобы сладкая получилась.
– Чтобы коричневая такая, ржаную муку
– Мама моя красиво, вкусно делала.
– Потом солодуха подкиснет немножко, сахарку, и очень нормально. И мурцовку ели раньше. Знаешь?
– Знаю, мурцовку и щас делаем.
– Хлеба накрошишь, масла льняного туда и нормально.
– И лучку туда.
– И лучку, во-во! И красота!
– Всё вкусно, когда человек здоровый, всё идёт на пользу.
– Картофлянички можно, конечно, тоже начинить морковкой, капустой.

Фотографии

Скачать

Исследователь: Dr. philol. Jeļena Koroļova, Daugavpils Universitāte