Категории: Праздники и традиции, Ефросинья Иванова

Вонс паравис! Подождите, может Вам рассказать как сено загатавливали?
- Да, конечно.
Фрося: Ну вот когда начинался сенокос. Значит, выходили мужчины и одежда та была всегда соткана из льна, вот. Ну и, значит, становились мужчины, раздевались: белая рубашка, льняная и кальсоны, то есть подштанники, так называемые, вот. Были, вот, у всех льняные и лён отбеливали. И вообщем, вот, молодую хозяйку, ну как сказать, оценивали, вот, по подштанникам у мужчины. Вот, я вышла замуж, значит, я же принесла какой-то приданое, какой-то скарб. И вот как отбелено, как выстирано белье: если белое-белое, как лебедь – о, значит хозяйка хорошая, молодуха, значит, угодила, хорошая. А если там серенькое, значит – ну, не очень, не очень хозяйка.
- А как его отбеливали?
- А отбеливали лён: во-первых ложили его под снег, полотно ложили под снег, снегом напитывалось полотно и вот таким образом отбеливалось. Потом, значит, делали щёлочь. Что значит щелочь? – Это пепел, просевали пепел через сито, заливали его кипятком, и он отстаивался. И вот, верх сливали и тогда в нем стирали.
- В этой жидкости?
-Да, стирали и кипятили в этом щелочи. И чтобы, ну как сказать, побольше натянулся этот щелочь, бросали в этот пепел, бросали раскаленные камни. И вот он бурлил там, кипел, потом отстаивался. А стирать белье раньше не так простенько было. И помнить о том, что все белье было ведь белым. Не было цветного белья.
Лёля: Не бумажка, а был же лён, а лён - желтый. Вот у моей мамы был такой бучок (плетеный короб), ну такой деревянный, ну как сено носили бучок. И вот туда мама, попел был, ребяты, но не от сосны.
Фрося: Хвойные не-не. А именно лиственные деревья, они могли быть и береза, липа могла быть, клен, ольха, но лиственные. Он – мягкий. А что просеивали.
Лёля: Но сама мама сказала: ни елка, ни сосна.
Фрося: И вот камни раскаленные бросали туда: все это бурлило-бурлило, все пенилось, потом все это, значит, остывало и вот верх этот отстой этот сливали.
Лёля: Вы тут поговорите, а я маленько сбегаю на часик, поучусь маленько.
Фрося: Вот, тогда, значит, стирали белье в этом, ну, разводим, конечно, потому что ну где ж ты столько щелочи наберешься, чтобы выстирать все белье. Разводили его, но на какие пропорции я сказать не могу, потому что я не помню этого. И с мамой мы никогда не говорили, что какие пропорции там. Допустим, кружка на ведро или ведро на ведро. Ну, там, хозяйка, наверно, сама, ну как мы говорим: на глазок. Вот, сколько белья, сколько как и тогда стирали. И вот, в зависимости от того, каким белье было на мужчине, вот был коэффициент полезности женщины. Ну, точно так, как и хлеб, когда пекли. Хлеб-то пекли в печах. Вот, и его ж надо было вымесить, а вымесить хлеб! – Ой, ребята, это труд неимоверный!
- Трудней чем пироги?

Фотографии

Скачать

Исследователь: Dr. philol. Jeļena Koroļova, Daugavpils Universitāte