Категории: Арвид Ратниекс

Свадьба в Латгалии была серьезным мероприятием. Свадьба была двух видов. Те роскошные назывались «на два конца», когда свадьба начиналась в доме невесты, а потом ехали в церковь, а потом вечером свадьба была в доме невесты, а потом на второй день вся компания ехала к молодому мужу – в дом молодого мужа.       

            Еда и напитки были простыми. Напитки обычно было пиво, сваренное дома. Ну, тогда там была такая единица измерения – одно пиво или два пива. Одно пиво, одна порция пива, которое варили, обычно было ведер двадцать – двадцать пять. Ну, если два пива было, то это число было где-то около сорока — пятидесяти ведер пива. Если эта компания также была где-то пятьдесят – шестьдесят человек, тогда в зависимости от достатка в первый вечер обычно уже было и нечто покрепче. Была и водка была, а затем, конечно, и местное латгальское изделие, что называют канджей, самогонкой.

            Ну в Даугавпилсской стороне шмаковкой не называли, это слово у нас теперь завелось откуда-то с Резекненской стороны, где ее называют шмаковкой. Блюда были. Еду готовила обычно приглашенная по крайней мере одна хозяйка. Ну такая, кто ходила, ходила на свадьбы и готовила еду. А местные дамы две-три были помощниками, а также уже были такие, кто этим делом занимался. Ну, обычно забивали теленка, свинью, чтоб были мясные блюда. Торты всегда только печеные – такие добротные деревенские торты.

            Ну бывали также и всякие изящные вещи. Если хозяйка была хорошая, то там делала всевозможные – украшала. Я помню, что на одной свадьбе был фальшивый заяц так украшен, что мужики вообще к нему в первый вечер не прикасались, потому что думали, что это сладкое блюдо. И тогда на второй день Вайдере Леня взяла и разрезала на ломти, разогрела на сковороде и только тогда мужики ели.

Исследователь: Dr. philol. Valentīns Lukaševičs, Daugavpils Universitāte