Категории: Дагния Брамане

А есть ли какие-то закономерности сбора и сушки? Вы назвали эти растения. Может быть, Вы можете рассказать, а там важна фаза Луны, какие есть правила, как их сушат, как хранят, какие общие правила сбора растений сохранились в вашей семье с древних времен?

Для каждого растения различаются, но есть общие черты. Растение надо собирать, в нем больше всего этих нужных веществ внутри тогда, когда растение в процессе цветения. Лучше всего, если это новая луна. Ну не надо смотреть больше на эту луну, а чтобы это растение было бы прямо во время цветения. И самое лучшее время для сбора растения в сутках - около двенадцати часов дня – в полдень с часу до двух до трех часов, тогда в растении больше всего активных веществ. К вечеру активные вещества растений уходят к другим частям и корням растения. У очень многих растений нужно собирать только цветы, а не сами растениям, так как больше всего ценных веществ - в цветах. Но есть и такие растения, которые нужно собирать по ночам, которые активны и являются ночными растениями. Есть и такие растения, которые собираются осенью, в особенности все корни, что надо выкапывать, все это нужно копать осенью. Тогда из листьев и ботвы растения все нужные вещества находятся в корнях. Осенью все растения свои вещества отдают корням, чтобы они могли бы расти и цвести тогда в следующем году. Поэтому осень подходящее время, чтобы копать разные корни. Так как растение в нужное время и в процессе цветения, тогда мы их собираем и режем на мелкие кусочки, и сушим в теплом месте – либо в хлебопечке или в какой-нибудь другой печи, или просто на кухне где-нибудь, не под прямыми лучами солнца, так чтобы оно постепенно высыхало. Раньше растения сушили вениками, подвязывали под потолком на сквозняке в дровяных сараях, в клетях и т. д. Так тоже можно делать, и есть такая мысль, что, если растение срезано, оно сохраняет больше ценных веществ, и тогда не теряет свои вещества, стараясь по возможности как можно дольше быть зеленым и не засыхает. Что еще? Как понять, когда будет готово, высохло? Тогда, когда мы берем какую-то твердую часть растения – стебель или жесткие части – пытаемся переломить, если это ломается, то это готово, если сгибается, тогда надо сушить еще. Тогда чай храним в бумажных коробочках или в таких пакетиках, мешочках, но надо допустить, чтобы этот чай дышал. Идеальный срок годности травяных чаев до 3 лет, ну, можно до 5, но позже тогда уже всех необходимых веществ больше не будет, если он дольше хранится. И также важно, где мы чай хранили. Обычно хранят на кухне и не надо, чтобы было влажное место. И также важно высушить хорошо, иногда может быть так, что какие-то насекомые могут жить, поэтому всему этому надо учиться и экспериментировать.

Исследователь: Dr. philol. Valentīns Lukaševičs, Daugavpils Universitāte